DANAS U GORNJOJ STUBICI OTVORENJE DESTILERIJE FRAJTAG FLUID U SKLOPU MANIFESTACIJE COOL PARK FEST

Admin   02. 07. 2025.   Vijesti   02. 07. 2025.

DANAS U GORNJOJ STUBICI OTVORENJE DESTILERIJE FRAJTAG FLUID U SKLOPU MANIFESTACIJE COOL PARK FEST

Pridružite nam se danas (2.7.2025.) na OTVORENJU DESTILERIJE FRAJTAG FLUID

 

Frajtag Fluid je mala destilerija iz Gornje Stubice u Hrvatskom zagorju, specijalizirana za proizvodnju craft alkoholnih pića s naglaskom na gin. Vlasnik i osnivač destilerije je Igor Frajtag, koji je iz hobija i strasti prema ginovima razvio vlastitu proizvodnju, a 2023. godine registrirao obrt i krenuo u profesionalnu destilaciju.

 

„Stvoren pod utjecajem mističnih vizija viteza na zelenim zagorskim bregima“ – možda je u tome tajna posebnosti svjetski nagrađivanog KAJLANDER gina iz Gupčevog kraja. Kako i sam vlasnik, Igor Frajtag kaže, sve je krenulo iz hobija (2018. - 2019. godine) kada je kao veliki ljubitelj gina, probao sam sebi proizvesti najbolji. O destiliranju rakije, osobito viljemovke, učio je uz oca, koji je bio prvi registrirani proizvođač rakije u Zagorju. Te su mu osnove itekako pomogle da proizvede sam svoj prvi gin i to u starom očevom kotlu, koristeći samo najvažnije informacije o proizvodnji gina: koliko borovice i korijandra treba staviti po litri. Igrao se s raznim začinima, isprobavao i od puno pokušaja shvatio da ima dobar proizvod, a to su mu potvrdili  i neki prijatelji poznavatelji gina.


Nakon proučavanja raznih literatura, shvatio je da je u samoj proceduri proizvodnje puno drugačiji nego kod ostalih proizvođača. Nakon isprobavanja začina, borbi s destilacijom, starim kotlom za rakiju i velikih iskoraka u kvaliteti, Frajtag je u tome vidio odličnu šansu za vlastiti biznis. Dao je otkaz u državnoj firmi i registrirao destileriju u veljači 2023. Kroz poticaje sa samozapošljavanje uredio je podrum i destileriju, nadogradio i nabavio opremu, a svoj je gin po prvi puta javnosti predstavio na manifestaciji Seljačka buna – Bitka kod Stubice. 
U ponudi ima dvije vrste gina – London Dry Gin i Distilled Gin. London Dry je klasičan, bez dodatnih aroma nakon destilacije, dok je Distilled Gin plave boje koji mijenja boju u rozu kad mu se doda tonik ili kiselina, s aromom ruže koje pakira u keramičke boce koje bolje čuvaju i zaokružuju arome.


Originalni brend - KAJLANDER

Naziv KAJLANDER je povezan s viteškom pričom. Frajtag je i član Družbe vitezova Zlatnog kaleža te od 2023. utjelovljuje lik Matije Gupca u godišnjoj rekonstrukciji Seljačke bune – Bitke kod Stubice, što dodatno naglašava njegovu povezanost s lokalnom zajednicom i poviješću. Uz tu priču, idealno mu se nadovezala priča o vitezu budućnosti iz filma 'Highlander' iz 1986. godine, gdje 'highlander' u doslovnom prijevodu stanovnik brdovitih krajeva. „A tko je to drugi, neg Zagorec! Pa zake ne bi 'kaj' stavili ispred i dobili 'kajlander'.

Nakon službenog otvorenja destilerije Frajtag Fluid, destilerija će postati dio turističke ponude Gupčevog kraja, gdje će posjetitelji moći doći, isprobati proizvod i kupiti ga. Također, tamo će se moći održati i edukativne radionice i predavanje o povijesti gina i njegovoj proizvodnji, ali i proizvodnji kvalitetne rakije.

Priloženi dokumenti:

VID-20250626-WA0006.mp4
veličina: 0 bytes | ekstenzija: MP4